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O Brasil está entre os maiores exportadores de mel do mundo, e segundo dados do IBGE[1] (2021), o país teve cerca de 350 mil[2] produtores e registrou um recorde de mais de 61 mil toneladas produzidas. Em 2022, o Brasil exportou 36.886[3] toneladas de mel. No entanto, este produto reconhecido mundialmente por sua qualidade e sabor enfrenta uma séria ameaça: o mel fraudulento/artificial. Ou seja, aquele que é adulterado e é uma mistura de xaropes, açúcares e outros produtos, que carecem de propriedades nutricionais e benefícios para a saúde. Além disso, eles podem conter substâncias nocivas, como antibióticos, metais pesados e pesticidas.
Nesse sentido, a NSF, organização global independente, destaca que é importante que as empresas fabricantes e toda a cadeia de suprimentos imersa nesse segmento tenham uma certificação que valide a rastreabilidade e autenticidade do produto. Isso permitirá e dará um alto valor ao produto, aumentando sua participação no mercado e nas exportações. De acordo com a Associação dos Exportadores de Mel (ABEMEL),[4] em 2022, as exportações de mel no Brasil somaram mais de 110 milhões de dólares, sendo os principais destinos de exportação os Estados Unidos, Alemanha e Canadá.
A NSF no Brasil está atualmente impulsionando o mercado de mel para tornar as empresas brasileiras mais competitivas. A agência é o organismo certificador exclusivo na América Latina da certificação True Source Honey , que confirma que o mel foi de origem natural e sua autenticidade foi testada. Quando os consumidores compram mel ou produtos que contêm mel com o logotipo do Certificado True Source Honey, eles podem confiar que esses produtos contêm mel autêntico e totalmente rastreável.
"O Brasil é um país que produz e exporta mel de alta qualidade. Na NSF apostamos nos produtores para terem uma certificação que lhes permita aumentar o seu negócio nos mercados internacionais. Ao ter o selo de mel e a certificação de uma fonte confiável, eles podem abrir melhores oportunidades de negócios no mundo", acrescenta Fabiane Zanoti, diretora geral da NSF LATAM.
As grandes oportunidades que uma empresa brasileira tem ao certificar são:
● Obter acesso a novos mercados verificando de forma independente a autenticidade do seu mel.
● Acelerar a oportunidade de conquistar mais clientes com a capacidade de usar a marca True Source Honey na embalagem e na publicidade de seus produtos.
● Ajudar a educar os consumidores e fortalecer a demanda por mel de origem transparente e comprovadamente autêntico.
Por isso, é importante que sejam promovidas regulamentações nos locais que criam e desenvolvem o produto, que garantam a qualidade do produto para o mercado local e global. Dessa forma, o Brasil se fortalecerá como o principal exportador de mel, gerando maiores oportunidades de negócios e crescimento em outros mercados que utilizam o mel como ingrediente base.
Sobre a NSF
A NSF é uma organização de serviços global independente dedicada a melhorar a saúde humana e do planeta há mais de 80 anos, desenvolvendo padrões de saúde pública e fornecendo testes, inspeção, certificação, serviços de consultoria e soluções digitais de classe mundial para as indústrias de alimentos, nutrição, água, ciências da vida e bens de consumo. A NSF opera em 180 países e é um Centro Colaborador da Organização Mundial da Saúde (OMS) em Segurança Alimentar, Qualidade da Água e Segurança de Dispositivos Médicos.
[1] https://www.ibge.gov.br/
[2] https://polosebraeagro.sebrae.
[3] https://www.brazilletsbee.com.
[4] https://www.brazilletsbee.com.
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